(imagem: The Project Gutenberg EBook of Pinocchio, by C. Collodi
Illustrator: Alice Carsey)
[...] Parece ter sido Lémery, químico francês dos séculos XVII-XVIII(1645-1715), quem fez a primeira distinção entre as substâncias, quanto à sua proveniência, classificando-as em animais, vegetais e minerais. Julgava-se nesse tempo, e assim se pensou durante grande parte do século XIX, que havia uma separação profunda entre as substâncias de origem mineral e as de origem orgânica. As primeiras poder-se-iam obter em laboratório, por meio de reacções convenientes; as segundas, não, porque como tinham origem nos animais e nas plantas, seres com vida, exigiam para a sua formação, a presença de certa força misteriosa que anima os corpos vivos. Berzelius, o notabilissimo químico sueco, designou este agente por "força vital" e afirmou que poucas esperanças deveria haver de algum dia se prepararem artificialmente as substâncias orgânicas. O desenvolvimento da química mostrou que não seria assim.
(Compêndio de Química para o 3º ciclo - Rómulo de Carvalho. Lisboa, Editora Studium, 1950)
